周转率是什么意思(周转和周转率)
2016年,我到理咨询某个服务的项目上走访客户,在和客户交谈过程中,我和他聊起了商品周转率的问题——
因为我刚好是月初去的,听到他们在公司营运会议中谈到了库存盘点情况,我就插了一句:贵公司现在库存总值(按零售价计算)大概是多少?
企业老总平时不怎么关注库存情况,于是就询问财务经理;这位财务经理还是很尽职尽责的,回答说:“沈总,确切的数字我需要到电脑上查询之后才能告诉您,不过,大致数字我清楚,大约在一千万左右。”
我听到这个数字颇为诧异:这家企业的年销售额也只不过一千多万,财务给出的库存数字如果确认无误的话,就意味着这家企业的商品周转天数是365天。
于是,我就对这位老总说:“看来您现在的关注一下库存情况了,现在你们的商品周转率已经很低了。”
这位老总笑着说:“沈总,我请你们理咨询来,主要目的是提升业绩,这个库存问题嘛,你不用担心;不瞒你说,这一千万的库存里,没有多少是我的钱,大部分是厂家给我代销的,所以随他去好嘞。”
听到这儿,我便一脸严肃地对他说:“老总,你错了。一方面,我们理咨询不仅是要帮您提升门店业绩,更重要的是提高企业的盈利能力。这个库存就和企业利润休戚相关。”
老总问:“为什么呢?”
我说:“主要有四个方面——”
01
首先,库存越大,企业投入的管理成本就越高。
你要管理总值一千万的库存,对应的仓库的面积、管理人员的人数、每次入库、盘点的工作量都会相应的增加。就比如你现在的库房,我昨天来的路上就听到你和老板娘在讨论要换一个大一点的公司总部,我听来听去其实就是仓库太小了装不下。
02
其次,你要明白一点,眼镜商品其实每天都在“贬值”。
比如,你2014年采购的某些品牌镜架和太阳镜当年新款,都是按照正常出货价拿货的;但如果你等到2016年再去采购当年这些款式,我估计有很多厂家都会告诉你,旧款现在降价处理了。
所以,你这一千万库存中有不少是前几年的款,按照现在的行情已经跌了不少了。这就像做股票一样,如果一个股票持续在跌,那么,你的仓位越高,就亏的越多。
03
第三,我听到你说,这些货全部都是代销的,我觉得你应该也是半开玩笑的,据我知道,有不少国际品牌其实都是现金买断不能退换的,那么这就会导致你的一部分流动资金在睡觉,而且是越睡越缩水的那种。
就算很大一部分是代销的,并没有占用资金,但却占用了你另一个宝贵的财富,那就是“信用”。
举个例子,现在贵公司的营业额是一千万,而你已经从市场上“赊来了”一千万的货,也就是你有一千万的信用额度被全部用完了。
那么,当你要继续扩张新店,扩大市场占有率的时候,是不是还要继续去“赊货”来卖呢?到那时,如果厂家不再发货,因为厂家说:你现在账面上已经欠我一百万了,要发货请先把前面的欠款结清。试问,这时你要怎么办?
所以,你的一千万信用额度是一个“资产”,你为什么这么早就将它用完呢,为什么不留一些到真正需要的时候再使用呢?
04
最后,也是最重要的问题。
眼镜具有一定的时尚属性,大部分消费者在配眼镜时首先考虑的往往不是你的专业如何,而是眼镜是否好看!
商品库存越庞大,更新速度就越慢;而如果店里的商品都是一年甚至数年前的款式,那么又怎能激起消费者的购买欲望呢?顾客来了几次,发现看来看去还是那几款眼镜,或许下一次就不来了。
听完我的陈述,这家企业的老总恍然大悟。随后的两年里,理咨询帮助这家企业不断地“瘦身”,最终将商品周转天数缩短至120天。
这个案例就是“为什么商品周转率如此重要”的答案,也是许多眼镜零售企业老总们要思考的问题。
这里,我们再着重说一下“商品动销率”:
一般而言,商品周转天数和周转次数都是以年或者较长的周期来评估的,反映的是企业商品周转率的整体水平。
而商品动销率一般是以月为单位,并且常常是分品类甚至分品牌的考核的,比如镜片的动销率、镜架的动销率、隐形眼镜的动销率等等。因此,动销率适合用来评估基层干部的日常工作表现。
考核动销率,可以让店长及时发现滞销商品向总部调换;可以让采购人员做采购决策时充分听取门店意见,认真测算预期销量,根据销量决定采购量;可以让物流部提高工作效率并且恪守先进先出的原则。最终,提高商品周转率和竞争力。
提高商品周转水平是一个系统工程,核心是两个内容。
一个是有效的商品评价体系,如进行2/8分析或ABC分析(Activity Based Classification),进行商品的汰换,剔除滞销品;采用商品贡献率比较法(商品贡献率=销售占比×毛利率)衡量商品的重要程度;通过品类管理技术的应用来改善商品结构,加强库存管理等。
另一个是提高供应链的响应速度,包括建立完善信息管理系统,提高效率;采用高频次、小批量的准时化采购模式(Just In Time)等等。
加快商品周转率,直接关系到企业资金使用效率的提高,同时库存减少,相应的管理费用随之降低,商品更新速度加快之后,对消费者更有吸引力。
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