量价齐升(量价齐升是什么意思)

华声在线5月26日讯（全媒体记者 胡锐）继涨价潮后，白酒产量也迎来久违的正增长。据工信部数据，1-4月全国规模以上酿酒企业白酒产量260.9万千升，同比增长4.2%，成为近年少见的产量上涨产业。

未来，白酒行业是否将迎量价齐升的高光时刻？5月26日，三湘都市报记者就此进行了走访了解。

【数据】

白酒产量连降5年，今年1-4月微涨

工信部数据显示，2022年1-4月，全国规模以上酿酒企业白酒产量达到260.9万千升，同比增长4.2%。而据“2022年货节京东超市礼盒消费报告”，购买量领先的前五大类礼盒分为白酒、坚果、牛奶、饼干、茶叶。由此可见，白酒成为送礼“首选”。

其实近5年来，我国白酒产量持续下滑。据国家统计局数据，2016年的我国白酒产量是1358万千升，2017年为1198万千升，2018年871万千升，2019年786万千升，2020年741万千升，2021年716万千升，5年时间产量下滑了47%，近乎腰斩。

【探因】

成本增长、消费升级，市场掀涨价潮

淡季提价、停货涨价、同一品牌接连涨价……过去几年，在白酒市场听得最多的，可能就是涨价了，宣布涨价也似乎已成为各大酒企每年营销工作中的例行公事。其中，2020年泸州老窖提价超13次一事，备受关注。这股涨价潮不仅覆盖了茅台、五粮液、国窖1573等众多高端品牌，更包括了不少次高端、中端产品，以及一些中低端白酒。

“量卖不动了，就通过涨价来拉动营收和利润。”有业内人士指出，在白酒产量连续多年下滑下，酒企便想通过提价来驱动企业发展。“过去五年，虽然国内规模以上白酒企业的产量是下滑的，但利润却是增长的。”

“在茅台酒等高端产品的带动下，市场确有涨价空间。”湖南一位白酒业资深人士透露，在这一轮涨价潮中，有的酒企是想通过提价来选择优商、大商，聚集优质资源，有的则是想提升产品定位、管控渠道乱象，以促进企业良性发展。

湖南省酒业协会会长刘维平受访时表示，近年白酒涨价某种程度上是源于玻璃、包装纸材、人工等成本的上升，“但更重要的原因是消费升级。”

【分析】

行业或迎调整，高质量发展是大势

业内人士受访时提出，白酒属于周期性行业，此轮行情自2016年起就开启了。“未来一定会迎来调整，只是目前还看不出调整何时会来。”

“这一轮行情下，那些全国化、品牌化做得好的产品受益颇多，如酒鬼酒旗下的内参酒。”上述业内人士表示，内参酒以前不做市场推广，只在湖南本土做口碑传播，2019年才单独成立销售公司，进军全国市场。“酒鬼酒的全国布局、高端化路线走得很正确。如果还是一直固守湖南市场，酒鬼酒不会取得现在的成绩。”

“品牌化、高端化、高质量发展将依然是白酒行业发展的大势。”在刘维平看来，未来白酒业的产量不会持续增长，价格也将结束之前大涨的态势，而只是小幅度的波动，“一年涨跌幅3%-10%。”