京东便利店加盟(便利京东加盟店有哪些)

双11不仅有更多特价好物，更有不少精心设计的智慧消费场景。就在11月10日京东11.11全球好物节期间，首家京东X未来餐厅正式开业。智能化后厨、可视化操作、自动驾驶传菜机器人，凭借标准化、智能化的中式餐饮新模式，宣告吃饭这件事也迈入了黑科技时代。作为京东布局无人机、无人车、无人仓、无人超市、无人售货柜等智能物流与无界零售业态过程中迈入的又一领域，京东X未来餐厅成为京东转型零售基础设施供应商，推动线上线下融合的最新尝试。

近年来，“无人”成为最火爆的前沿概念之一。究其原因，以京东位代表的巨头在持续发力，始终坚持无人科技和方案的商用化，并深度赋能于众多行业。

国人对美食的热爱，已浸入骨髓。而在前沿技术的革新下，餐饮正展现出全新形态.首家京东X未来餐厅面积近400平米，最多可容纳100人同时就餐，从点餐、配菜、炒菜、传菜到用餐、结算，智能机器人和人工智能后台贯穿餐厅运营全过程。消费者点餐后，后台将任务分配给烹饪机器人，京东X餐厅中烹饪机器人通过精准的智能化操作，实现了用油、用时、用料标准化。据悉，未来餐厅后厨一名工作人员可以同时管理5台机器人，兼具美味和效率。炒菜完成后的传菜工作同样由机器人来完成，传菜机器人可以轻松实现智能避障、自动优化传菜路径，充电一次就可以工作一整天。毫无疑问，首家X未来餐厅将成为京东精心打造的新的线上线下融合尝试，随着基于真实场景的不断检验，各项技术持续优化，这一智能餐饮解决方案将更加成熟并更具可复制性，不仅为更多消费者全新的味觉享受和用餐体验，还将为餐饮行业智能升级提供更多可能。

中国是餐饮大国，煎、炒、烹、炸、闷、溜、熬、炖等各式各样的烹饪方法，可以变换出无穷美味。随着时代的发展，古老的中式餐饮也面临着新的机遇和挑战，标准化、流程化的西式餐饮为中式餐饮带来冲击与竞争，消费者对于中式餐饮的要求也越来越高。传统中式餐饮面临着人力成本逐年增长、人员流动性大等诸多挑战，过去三十年，人口红利使包括餐饮行业在内的诸多行业获得了巨大成功，服务型劳动力供给的减少，与餐饮这一服务产业的快速发展形成矛盾。依托京东X事业部的机器人智能解决方案应用能力、全流程的技术优势、供应链优势等，京东X未来餐厅实现了中餐标准化，为中式餐饮向标准化推广提供可能性。而有了智能机器等黑科技的加持，则可以驱动中式餐饮走向高端化、个性化、品质化的方向，充分满足消费者日趋变化的需求，在激烈的市场竞争中脱颖而出。

在继无人超市、无人货架、无人便利店等之后，主打“无人化”的智慧餐厅成为一个全新风口。对于这种打破传统、勇于创新的尝试，我们都应该对其充满敬意。可是我又时常想这种用机器取代人的“无人化”会不会少了一些场景中原本应该有的“人气儿”呢？